Monday, August 11, 2008

松園-食養山房

難得的家族聚會,雖然晚了兩天的父親節,但在如此完美的氣氛下,誰又會記得呢!?

松園,在陽明山山上一間復合式的懷石料理餐廳,純日式的建築及庭園造景,在雨後的下午顯的特別清新。餐廳分成好幾棟皆為單層的平房,內部佈置則充滿禪意。六點準時入座,沒有菜單,由大廚決定今天安排的菜色。由於沒有菜單,因此也記不太得每道菜名,但由圖片可知道上菜的順序~

懷石料理對食材的講就及料理的藝術,寧靜的環境在這給人感覺都非常完美,吃完一道菜才會上下一道,務必讓你能有多些時間好好品味盤中滋味,多變及創意的組合給予食材新的味覺享樂,連本人平常抵死抗拒的榴槤和南瓜在巧妙的搭配下都能那麼美味,另外在一個段落會上花果醋幫助消化,小小的一杯也有大大的滿足感,這就是所謂美食,也難怪李安回台灣為色戒慶功會選在這塊園地~

松園採預約制,所以要入場一定要先去通電話詢問,不然可能被拒於門外,菜單部分也由廚師決定,因此是無法指定菜色的,所有菜色上完約兩小時左右,晚上六點準時上第一道菜,沒有用餐時間限制,一個人消費約一千多(哈~我妹請客嘛!!所以我沒記價錢~)































2 Comments:

At August 12, 2008 11:30 AM, Anonymous Anonymous said...

之前就有聽過這家餐廳
感覺很貴...而且好精緻喔
應該是個好吃又好聚會的地方吧!
期待餐點介紹哩^^

 
At August 12, 2008 12:54 PM, Blogger AquaSheep said...

是真的滿貴的,
一個人消費要一千多,
但是這就是享受,
女人去做spa按摩也要這麼多嘛!!

而且確實是創意又好吃,
這種地方適合聚會,
但不適合吵鬧~是個很安靜的地方...

 

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